寺田TR-1 vs 山益BAI-SEN：電加熱與遠紅外烘焙機性能大比拼

發布日期：2025-08-07      瀏覽次數：209

在茶葉加工領域，烘焙是決定茶葉香氣、色澤和口感的關鍵環節。日本寺田TR-1（電加熱）和山益BAI-SEN（遠紅外燃氣加熱）是兩款廣受關注的小型茶葉烘焙機，但它們的加熱方式、能耗、適用場景差異顯著。本文將從加熱技術、烘焙效率、能耗成本、適用場景四大維度進行對比，幫助茶企、茶藝師及茶葉愛好者做出優選擇。

1. 加熱技術對比：電加熱 vs 遠紅外

寺田TR-1（電加熱）

• 工作原理：采用電熱管加熱，通過導熱介質（金屬筒體）間接加熱茶葉，升溫較慢但溫度穩定。

• 優勢：

• 適配家庭100V電源，無需額外燃氣設備，適合家庭、茶藝店等小型場景。

• 可調節筒體轉速和傾斜角度，便于投取茶葉樣品。

• 劣勢：

• 熱效率較低，部分熱量散失在空氣中，能耗較高。

山益BAI-SEN（遠紅外燃氣加熱）

• 工作原理：燃氣燃燒器直接輻射遠紅外線（波長4-100μm），穿透茶葉內部加熱，升溫更快且更均勻。

• 優勢：

• 熱效率高：遠紅外直接作用于茶葉分子，減少熱能浪費，運行成本僅為電加熱的1/4。

• 保留茶質：短時加熱（1KG僅需4分鐘），避免茶葉氧化，色、香、味更佳。

• 劣勢：

• 需燃氣供應，不適合無燃氣管道的場所。

結論：遠紅外加熱（山益BAI-SEN）在熱效率、節能性上更優，而電加熱（寺田TR-1）在便攜性、適應性上更強。

2. 烘焙效率對比

參數	寺田TR-1（電加熱）	山益BAI-SEN（遠紅外）
單次處理量	0.5-1KG（煎茶）	3KG/H
加熱時間	未明確（較慢）	1KG僅需4分鐘
溫控方式	手動調節（需溫度計監測）	智能溫控

• 寺田TR-1適合小批量試驗（如茶樣烘焙、店面演示），但效率較低。

• 山益BAI-SEN適合連續生產（如茶廠、精品茶加工），效率更高。

結論：山益BAI-SEN在大批量烘焙上優勢明顯，寺田TR-1更適合靈活小規模使用。

3. 能耗與運行成本

• 寺田TR-1：

• 電費較高（850W功率），長期使用成本較高。

• 山益BAI-SEN：

• 燃氣成本低，運行費用僅為電加熱的1/4。

結論：山益BAI-SEN長期使用更經濟，寺田TR-1適合短期或低頻率烘焙需求。

4. 適用場景推薦

選寺田TR-1，如果：

? 家庭/茶藝店：小批量烘焙、樣品試驗、店面演示。
? 預算有限：無需額外燃氣設備，插電即用。
? 靈活操作：可調節轉速、傾斜投料，適合多種茶類測試。

選山益BAI-SEN，如果：

? 茶廠/專業加工：3KG/H高效率，適合批量生產。
? 追求茶質：遠紅外加熱保留茶葉原香，適合高茶提香。
? 長期節能：燃氣成本低，適合高頻次使用。

5. 最終結論：哪款更適合你？

• 要高效、節能、大批量生產？ → 山益BAI-SEN遠紅外機型勝出。

• 要便攜、靈活、小規模使用？ → 寺田TR-1電加熱機型更合適。

兩款設備各有千秋，選擇時需結合生產規模、預算、能源條件綜合考量。如果是茶企/專業加工，遠紅外機型是更優選擇；如果是家庭/茶藝店，電加熱機型則更實用。